Presentazione Azienda
L’ attività nasce nel Dicembre 2008, l’inizio di una meravigliosa avventura a conduzione famigliare.
Tanta passione, forza di volontà e tanta determinazione hanno portato alla creazione di quello che ad oggi è un posto felice, non solo per lo staff, ma per tutti coloro che sceglieranno di ristorarsi alla pizzeria “Carpe Diem”. Tanti sono i motivi per scegliere “Carpe Diem”, il servizio è veloce e cordiale, qui tutto sembra casa, e tutti sono i benvenuti: grandi, piccini, famiglie, ed anche i nostri amici a 4 zampe.
La pizza più amata è quella tradizionale, ma in alcune pizze ritroviamo anche un tocco di Gourmet.
Tanti sono i sapori delle pizze e l’ ampio menù ci offre una vasta scelta di pizze elaborate e gustose. Inoltre sono lavorate con un impasto diretto, croccante con una maturazione di almeno 24h che le rende molto digeribili.
Il locale ha uno stile classico con qualche dettaglio Shabby, le molte composizioni floreali caratterizzano l’ambiente rendendolo vivace e colorato, il tocco attento ai dettagli ci dona un respiro di freschezza.
Villar Perosa è una cittadina immersa nel verde, dalla valle possiamo ammirare le montagne che la contornano, possiamo passeggiare lungo il lago, qui sono molti i luoghi in cui passare le giornate. Anche nelle sue vicinanze, ci sono molti siti da visitare, tra questi annoveriamo il Parco Naturale (Bacino di Villar Perosa), il museo dei Rifugi Antiaerei, il Museo del Cuscinetto, la Villa dell’Avvocato Agnelli.
Dopo questo escursus, torniamo in pizzeria, dove vi presento Domenico Fortuna, giovane e dinamico pizzaiolo di 30 anni, comincia la sua esperienza nel mondo delle pizze a soli 17 anni. Nel corso della sua carriera, contornata da una profonda passione e voglia di imparare, ha svolto diversi corsi di formazione, fino ad ottenere il riconoscimento di Master Istruttore Pizzaiolo nel maggio 2017.
I suoi studi si approfondiscono fino a specializzarsi in diversi tipi di impasti: Impasto Classico, Napoletano, in Teglia, In Pala e Pizza Gourmet.
Pezzo forte
CRUDAIOLA
Classica base Margherita, con aggiunta fuori cottura di Salsiccia cruda di Bra, scaglie di Grana Padano e un filo d’Olio Tartufato a completare.
Indirizzo: Via Angelo Bianciotto 47, Villar Perosa 10069, TO
Tel: 012151305
Instagram: https://instagram.com/carpediemvillar?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Facebook: https://www.facebook.com/carpediemvillarperosa